Description
Chips Pétales de Patate douce
Ce sont de petites chips produites à partir de tubercules de patate douce finement découpés puis frites à basse température.
Leur couleur orange, leur goût, leur croustillance vous surprendront. Idéales pour la décoration de plats, délicieuses accompagnées de sauces, c’est consommées nature qu’elles dévoilent le mieux leur saveur.
Elles accompagneront vos gibiers, vos purées (de patate douce bien sûr) et bien d’autres plats alors laissez libre court à votre imagination…
La patate douce est reconnue pour ses propriétés antioxydantes importantes et sa valeur nutritionnelle très riche.
Considérée comme un aliment de sécurité, elle joue un rôle socio-économique important car elle est la base d’une activité artisanale prolifique partout dans le monde.
